Café por la paz

« Caffè, non coca » est la devise du projet que nous avons commencé en 2015 à Ábrego, avec peu de plants de café de la variété castillo. Aujourd’hui dans notre exploitation agricole (la finca) de El Roble, à 2000 m d’altitude, située à 35 km de l’aire urbaine de la commune de Ábrego, nous sommes en train d’étendre cette initiative qui est de la plus grande importance pour notre mission et pour le développement de la région. Le projet offre l’opportunité de produire un café de qualité (specialty coffee), en améliorant le territoire et en protégeant l’environnement grâce à la plantation d’arbres et à l’entretetien de la faune et de la flore.

En effet, dans notre finca, entre les différentes espèces botaniques que nous produisons, il y a le Bourbon aussi bien rose que jaune, le Caturra jaune et rouge, le Geisha et le Tipica.

Le café devient un espoir pour la Paix!